Mowgli Nomade

14 décembre 2008

Le point sur mon assiette

Suite a mon S.O.S culinaire d’il y a un mois, j’ai reçu pleins de bon conseils dont je vous remercie. Evidemment ça n’a pas tout solutionné (personne à part moi –et l’armée- ne peut lever la torpeur des 18h00-22h00 qui je pourrai justement occuper à me mitonner de bons petits plats). Mais il y a eu de notables progrès dans ma cuisine.

Des salades,

Mais pas beaucoup. Peut-être à cause du froid.

 

 

Des cakes,

Beaucoup. Au brocoli, au chèvre, aux poires et fromage (merci Deendeen), à la feta et aux tomates séchées (merci pralines et canelés).

Il y a surtout des routines qui se mettent en place. Pas de manière régulière, cette régularité qui fait défaut à ma vie de toute façon. Mais qui reviennent souvent, se fluidifient avec le temps :

(1) Un marathon cuisine une fois par semaine, les semaines que je passe intégralement dans mon grand nord. Le dimanche après midi ou le soir, je passe 2-3 heures en cuisine à faire

-une grosse soupe

-deux cakes salés ou 1 cake et une tarte ou deux tartes (et j’en congèle un des deux)

 -un légume sec (quand ils sont long a cuire) ou du riz pour servir de base à une salade

- une boite de petits gâteaux, muffins, financiers, ou autre, ou un gateau-sucré-qui-tient-bien-au-corps. 

Et pendant ce temps

-deux légumes à l’autocuiseur, pour les purées du chtig et les gratins des grands. Je peux toujours les congeler si je ne m’en sert pas dans les jours qui suivent.

-une compote (mais j’ai vraiment du mal à en manger en ce moment, c’est surtout pour le chtig)

La fournée de cet après midi :

 

Une tarte à l’oignon

Une tarte aux poireaux (les pates viennent du blobio d’Anne)

Une fournée de sablés à la farine de chataigne de chez pralines

Une soupe tomates -pommes-ricotta.

De la pate a pancake (c’est ma lubie du moment. Le soir c’est soupe-pancake avec du chèvre frais dessus. Grâce à ma sœur qui m’en a fait un petit matin de novembre).

Des courgettes et des épinards

 

(2) une liste de course type, qui me permet des combinaisons multiples (faute de temps pour faire des menus). Je sais que j’ai besoin d’acheter chaque semaine : 

-des fruits à manger crus à la main et des fruits à compote

-des légumes à cake/tarte, des légumes à purée, des légumes à gratin

-une base a sandwich (tortilla wrap, pancake, j’ai essayé le pain suédois d’une grand marque c’est immangeable, et le pain pita d’une autre grand marque ca n’est potable qu’après passage au grille-pain)

-une « verdure » pour accompagner les cakes et tartes (je n’aime pas trop la verdure, et une salade pour moi toute seule, ca finit toujours à la poubelle, donc c’est plutôt petite laitue iceberg, haricots verts, chou chinois, ou en ce moment, presque quotidiennement, endives)

- pignons ou noix ou amandes ou graines (soit dans la salades, soit dans les plats)

-conserves multiusages : cœurs d’artichaud/ petites asperges/ tomates séchées

-un fromage à raper (comté/ gruyère…), un fromage à tartiner (chèvre, saint moret…), un fromage à couper en cubes (feta, mozza, gouda, mimolette), du parmesan.

-des œufs, du lait.

+ L’épicerie à renouveler.

Cette liste n’est pas exhaustive évidemment, et il faut compter avec tout ce que j’ai en stock dans mes placards, mais à supposer que j’oublie tout le reste, j’ai de quoi tenir une semaine.

J’ai fait des progrès en ce qui concernent les saison, j’ai enfin arrêté de manger des tomates toute l’année (sauf le craquage tomates cerise-mozza mensuel, pour les retours du boulot particulièrement difficile), j’ai mis à l’honneur les poires, les endives, le potimarron, le brocoli, le celeri (branche, rave j’ai du mal) les châtaignes au petit déj tant qu’il y en avait, les légumes secs. J’ai quand même du mal avec les pommes tout l’hiver. J’ai aussi fait des progrès en local, même si je ne me prive pas de clémentines Corses (je fais marcher mon économie, na !) et de patates douces de quelque part très loin sûrement. Je m’acculture (ca ne vaut pas pour les choux, cependant). Et je n’ai pas forcement d’effort à faire. Les poivrons et aubergines sont sans goût, le poisson est infect. 

En revanche, à ma grande déception, impossible de passer totalement au bio. C’est ancien pour le sucre, la farine, etc., pas seulement pour la santé mais pour la diversité des goûts que cela ouvre. C’est plus récent pour le beurre ou des œufs. C’est toujours exclu pour les fruits et légumes, bien qu’ai souvent l’impression décourageante que mes efforts pour offrir à ma fille des purées maison l’empoisonne à petits feu, les fruits et légumes des petits pots étant soumis à des restrictions en terme d’engrais et autres que ne remplissent sûrement pas les fruits et les légumes que j’achète quotidiennement. Mais les seuls fournisseurs bio que je vois à l’horizon sont les deux magasins bio des deux villes les plus proches. Des « chaines » de magasin bio qui n’ont de bio que l’étiquette et pas vraiment la démarche (ni l’humanité). Où le kilo de carotte est à plus de 3 euros. Je n’ai pas les moyens. Le panier est exclu pour moi. Il n’y avait pas de fournisseur proche il y a 6 mois (et je déménage dans 6 mois), et mon emploi du temps n’a pas la régularité nécessaire à ce type d’engagement. Et quand je n’aime pas, je n’aime pas (les nèfles, les topinambours, certains choux et navets).

Pour la suite, j’aimerai essayer les galettes de légumes secs et flocons divers, et maîtriser l’emploi des graines dans les salades (pas germées pour l’instant, les graines sèches. Qu’acheter ? J’ai simplement un sachet de graines de tournesol que je ne sais pas trop accommoder. Quoi dans quelle salade ? Quelle autre utilisation ? ). Il faudrait surtout plus de régularité, les semaines papilles alternant avec les semaines pain-fromage-chocolat-pizza du plus bel effet sur mes hanches.

J’ai aussi acheté par erreur un paquet d’orge perlé dont je ne sais pas quoi faire. Des suggestions ?

A oui, et à signaler, des ratages spectaculaires, comme la soupe de fèves (sèches):

Ca à l'odeur et le goût de l'aspect. J'ai tout jeté.

27 avril 2008

Tous petits pas verts.

Où on parle surtout de bouffe. C’est normal, c’est le nerf de la guerre. Et le poste budgétaire qui, n’en déplaise aux économistes de l’INSEE, a tendance à exploser à quantité et qualité égale depuis 10 mois.  

-j’ai amélioré mon système de lingettes lavables.

Mon liniement (à base d’huile d’olive) laissant des traces grasses sur les lingettes en simili sythétique, j’ai découpé un antique pyjama de bébé en éponge. C’est parfait. j'ai jeté les lingettes pas nettes après lavage. J’utilise les autres pour l'eau, le desinfectant, ect. J’ai des serviettes qui ont un vieux tient grisâtre… je sais déjà comment les recycler. Il y a un an, je crois que je me serais énervée après la première tentative et que j'aurai tout jeté.

-j’essaie de penser à éteindre les lumières en sortant d’une pièce.

Même quand je me dis que j’y reviens tout de suite. Parce que de fil en aiguille (je veux dire, de cris de chtig en machine à étendre), ca finit toujours par faire une demi-heure. Mais malgré le manque de soleil, la maison est très claire et ma vue de plus en plus inquiétante (malgré de nouvelles lunettes qui m’ont coûté un rein), et souvent je ne vois pas que le salon-cuisine est allumé. Quand je rentre au crépuscule après une journée passée dehors, je me maudis….

 

-j’accepte que mes humeurs m’amènent à alterner des phases de « toutfaitmain » et des phases ou cuire un œuf me semble un effort surhumain.

Je n’ai donc pas de complexe à acheter quelques plats congelés quand l’envie revient. Je pense qu’en l’acceptant, je vais pouvoir raccourcir ces phases d’atonie, dont je semble avoir besoin pour fonctionner. En les assumant pleinement, donc en les rendant plus « efficaces » ou « ressourcantes » ou « deconnectantes », je ne sais pas comment dire, donc en en sortant plus vite. De toute façon il y a point de non-retour quand on cuisine plus souvent soi-même. Les plats cuisinés, aussi picard soient-ils, ne sont pas aussi bons que mon tajine, ma ratatouille ou mes petits gateaux alsaciens homemade. Dans ces phases ou je cuisine, je m’organise de mieux en mieux.
 

-je ne vais plus au supermaché qu’une fois toutes les trois semaines,

pour les choses de droguerie/épicerie dont je n’arrive pas à me passer ou que je n’arrive pas à remplacer pour l’instant. J’ai une routine bien rodée, quoiqu’imparfaite. Un maraicher-fromager dont je suis certaine de la qualité des produits (bien que non bio), un magasin bio (dont je n’aime pas du tout l’orientation très commerciale, mais l’autre est à 25 km, voiture exclusivement, trop loin), et une minuscule superette sur 30m dans la commune d’à côté.

-j’apprend à varier les textures et les produits.

Cuisinant des petits pots maison pour le chtig, je redécouvre le plaisir des purées et des compotes. J’essaie d’ajouter quelques produits de saison par an à mon éventail. Après la farine de chataîgne (connue depuis l’enfance, Corse oblige, mais peu utilisée), les épinards, la rhubarbe, et d’autres l’an passée, j’ai de systématiser un peu l’utilisation de ces produits (et des artichauts, des asperges), je redécouvre le poireau (oui je sais, je reinvente un peu l’eau chaude, mais bon, j’étais monomaniaque du quatuor poivron-tomate-aubergine-courgette jusque là. Comment ça, on sait d’où je viens?), m’apprête à réessayer le fenouil. J’ai acheté ce fameux curcuma dont on me rebattait les oreilles. J’ai appris à ne plus avoir besoin de tomates toutes les semaines (sauf en coulis, mais c’est un autre problème), j’ai paisiblement attendue que ma compulsion d’avocats passe, et elle est passée. J’attends avec impatience l’automne parce que le petit déjeuner y sera à base de clémentines et de chataignes, je n’ai pas sauté sur les premiers brugnons et n’ai acheté qu’une fois des fraises (je voulais de la compote fraises-rhubarbe, na). Par contre, je m’autorise une mangue ou un ananas par semaine depuis un mois. Mais un vrai bon (et donc cher). C’est ma cure contre la déprime de fin d’hiver-qui-n’en-finit-pas-de-finir-et-coucou-me-revoila. Sans complexes.

 

-dans le cadre de ma volonté de réduire ma conso de poisson et de blanc de poulet (et dans le cadre de la cure d’amaigrissement de mon porte monnaie pour cause de congé parental, on n’est pas des saints, hein), je réfléchis aussi aux céréales et de légumineuses. Du nouveau dans mon assiette. J’ai fait un sort à cette boite de lentilles corail qui hantait mon placard depuis deux ans (slurp), fini la boite de pois cassés, j’utilise déjà régulièrement les haricot rouge en ragout avec des légumes, mais faudrait trouver de nouvelles recettes. J’ai pensé pour une fois à mettre direct du riz complet dans mon faitout légumes-poisson-en-vrac-dans-la-marmite, ca sera plus nourrissant. Je hante donc le site d’Anne de Blogbio, et même si je n’ai que très peu de temps, j’essaie de consacrer une soirée par semaine à la cuisine. Au programme les graines germées, et les galettes de céréales. Je reste cependant très limitée en céréales, je ne connais ni le boulgour ni le millet, et mon dernier essai de quinoa m’a enlevé quelques cheveux de plus du crane. Il faut les faire rincer avant de les cuire, et les grains sont si petits qu’ils sont passés au travers de ma passoire (merde, j’ai encore oublié d’acheter un chinois).  Et encore plus de mal avec l’association des légumineuses et des céréales. Les haricots avec le mais, les pois chiche avec la graine à part un couscous par an, et le riz avec les lentilles, ça n’est vraiment pas dans ma culture culinaire.

-je n’ai pas encore les moyens du tout bio. Pas les fruits et les légumes notamment. J’espère que ça viendra quand j’utiliserai de plus en plus de céréales et légumineuses et de fruits et légumes de saison, en de produits brut, ce qui réduira ma facture. Mais c’est acquis pour la farine, les œufs, les céréales du pti dej.

- je voudrais me sevrer du sucre (conso bien au dessus de la moyenne). Je n’y arrive pas pour le moment. Je suis passée au sucre de canne non raffiné, mais parait que ça sert pas à grand-chose quand il reste blond. Le brun a vraiment un gout très fort, ca fait bizarre dans mes gâteaux pour l’instant.

 

-je suis passée en partie aux couches lavables (faut que je vous raconte, la galère avec mes deux mains gauche). En partie, c'est-à-dire quand je le sens. Je le sens de plus en plus souvent, mais pas souvent la nuit, et pas non plus ces jours de glue qui succèdent à mes nuits d’insomnie. Mais je considère que toute couche économisée, c’est un pas, aussi petit soit-il.
 

-avec tout ça, ma poubelle maigrit lentement (rien à côté de celle de Mema sur laquelle je ferais bien de prendre exemple). J’ai été cherché a la mairie le prospectus du retraitement, bien que je retraite depuis, pfff, 10 ans ? J’ai bien fait, parce que les techniques évoluent et dépendent des communes. Et je déménage souvent. Les feuilles de papier sont acceptées (pas l’année dernière), mais pas les sacs en papier ni le papier cadeau. Bon à savoir.
 

-je ne sais toujours pas me laver au gant. Ca ne s’arrange pas avec les insomnies et les matins d’autant plus difficile. Mais mon mode de vie à changé. Et dans les périodes sédentaires, je ne me lave qu’une fois tous les trois jours, je n’ai pas besoin de plus. C’est déjà ça.

-j'ai entièrement démonté mon aspirateur cassé pour voir s'il n'y avait pas de la poussière à enlever, un fusible à changer, ou je sais pas quoi de visible (la derniere fois il s'était miraculeusement remis en route après un bon depoussièrage). Rien. J'ai mis 1 heure à trouver les coordonnées d'un réparateur (une espèce en voie de disparition). Bilan: des tarifs tels que ca vaut presque le cout d'en acheter directement un neuf, 3 semaines de délai (inenvisageable en plein pic de chute de cheveux post accouchement), "et de toute façon ma ptite dame, c'est une sous marque donc ya peut de chance qu'on vous retrouve la pièce."  Donc si j'ai bien compris, si j'ai pas les moyens de me payer un aspi à 250 euros, je me fais deux fois avoir parce qu'il n'y aura pas de vrai SAV sur a durée. Donc j'ai racheté un aspi (et j'ai lu tout le nouveau mode d'emploi. Pour tout comprendre de l'entretien optimal, pour qu'il me dure longtemps). Et maintenant mon lave-vaiselle rend la vaisselle quasi plus sale à la sortie qu'a l'entrée (et j'ai caculé. C'est bien plus économique en eau pour moi d'utiliser cet appareil que de faire la vaiselle à la main). Misère.

 

23 février 2008

Pas vert du jour: les lingettes lavables

....mes lingettes lavables.

Un autre détail auquel il faut penser AVANT l'accouchement (mes tous les non parents qui se lavent/maquillent et cuisinent son aussi concernés. Remplace le coton pour le soin du visage, et le sopalin de cuisine. La seule chose que je n'ose pas remplacer, c'est le kleenex. C'est écolo le mouchoir de mamie, mais je ne peux pas m'empecher de penser que le mouchoir jetable permet d'éviter la propagation des bactérie et favorise la contamination. Avis non scientifiquement prouvé).

Parce qu'après on a autre chose a faire que de courrir après les coupons de polaire et de passer des heures à les découper. Et parce que les fesses, yeux, menton, corps, visage du toutchtig, ca consomme toute de suite, et énormément (jusqu'à avoir la nausée de voir a quelle vitesse la poubelle se remplit).

Les matières: coton, polaire (hydrophobe: n'absorbe pas les liquides qu'on y verse, permet d'économiser le liniement pour les fesses du toutchtig), l'éponge, la flanelle et le velours (tout doux pour peaux sensibles).

On peut en trouver chez Toto à Strasbourg, sur ebay, chez cosycotton pour des tissus naturels, et surtout dans nos armoires (tous ces vieilles fringues que vous voulez jetez). Une alternative pour les fesses de toutchtig: les vieux gants de toilette imprésentables: faites une collecte chez mamie.

Tuto de fabrication ici, et pleins de pliens vers d'autres pages de blogs a la fin de l'article. Mais pour celles qui n'ont pas de machine a coudre, on peut les découper sauvagement en carrés de toute les tailles et faire un joli panier en vrac.

Je les découpe avec amour devant mes vieux DVD d'AllyMcbeal, (achetés d'ocas chez Gibert). J'ai achté la poubelle aujourd'hui. Reste plus que le sac pour éviter de jouer au petit poucet dans ma machine a laver. Il était temps. Le toutchtig a  trois mois et j'ai mal au coeur en pensant aux champs de coton de qu'ai pietinés tout ce temps.

13 février 2008

Pas durable mon poisson?

Dans mon agenda qui est toujours dans mon sac, il y a maintenant la liste des poissons a éviter de consommer pour préserver les ressources de la planete.

La version la plus courte pour gens pressés se trouve ici.  C'est un tableau autorisé/à éviter/ moyen. Pas de prise en compte des saisons, des modes de peche etc., mais s'imprime vite dans votre mémoire.

Pour ceux qui veulent une approche plus complète des problèmes de pêche selon les saisons, les espèces, les modes de pêche, les régions, ect., voir ce site, qui donne plusieurs liens, dont celui de greenpeace.

Il n'y a donc plus de cabillaud dans mon frigo et mon congel, alors que j'en consommais beaucoup. Il n'y a que des oeuf 0 et 1. Pour les explications, et pour des infos sur les protéines que vous manger, voir l'info rapidement accessible du site mescoursespourlaplanete.

Parce que, si on ne fait pas le choix du végétarisme, ce n'est pas une raison de ne pas avoir une approche éthique et responsable de notre assiette.

24 octobre 2007

Petits pas de fourmi verte

-manger des fruits et légumes de saison (chataignes, clémentines, dernières framboises alsaciennes, raisin)...et un peu d'ananas en ayant conscience que c'est un luxe. Les acheter au marché ou au primeur.

 

-fermer mes volets tous les soirs et ne pas trop chauffer... ce qui n'est pas toujours facile avec un mari rentré d'Afrique une semaine auparavant. 35 degrés de différence, le choc thermique est rude pour lui, si bien que j'ai trouvé un climat tropical et un thermostat réglé sur 22° il y a deux jours en rentrant à la maison. Je lui ai sorti des pulls et un caban, j'espère que ca ira mieux cette semaine. Brancher tous les appareils éléctriques de la maison sur des multiprises qui s'éteignent pour éviter les veilles prolongées.

 

-5 minutes de piano à la lueur d'une bougie hier soir pour la planète. Trouver que souffler la bougie, ça rappelle l'odeur de Noel. Ne pas avoir éteint le four. Parce qu'arrêter la cuisson du gratin et relancer le four, ca n'est pas très bon pour la planète.

 

 

-Aller à un réunion sur l'allaitement, le portage et les couches lavables. Parce que voir la bête, c'est différent de se renseigner sur internet. Paradoxalement, ça m'a rassuré sur les couches lavables, et a un peu calmé mes ardeurs sur le portage. Parce que nouer une écharpe correctement, ca n'est pas si simple que ca, finalement. En tout cas, c'est plus simple avec un vrai cours par des vrais gens que devant son ordinateur. Parce que les couches multitaille, j'avais vu sur divers sites qu'il fallait les plier et que ca me faisait peur. La, j'ai pu manipuler la bête, et me suis aperçue que la bête est bien pensée, qu'on prend assez vite le coup de main, que tout est fait (cousu, plus exactement) pour rendre le pliage assez naturel.

Et puis le démonstrateur était un membre de l'équipe du site le monde de bébé, et ils ont déjà selectionné  certaines marques de couches dans le flot des propositions, avec de bonnes raisons qu'ils exposent clairement.  Mais comme c'est toujours plus simple avec une petite démonstration, je me suis dit que si couches lavables il allait y avoir, j'irai acheter quelques couches pour m'initier dans leur magasin de Strasbourg (Aromystère, voir sur le site) plutôt que sur site, pour que je n'ai pas a apprivoiser l'engin seul chez moi devant ma table à langer.

-faire toutes mes lessives avec savon de marseille ou noix de lavage (à finir, mais moins efficace)+ vinaigre+ balles de lavage+ bicarbonate eventuellement. Efficacité identique àu mélange lessive+ adoucissant pour l'instant. Passer doucement au raffa ménage. Faire passer le mari encore plus doucement au raffa ménage. Profiter d'une rupture de stock de javel pour l'initier au lavage des sols au savon noir. 

10 octobre 2007

Petits pas verts: bilan d'étape

Acquis:

-les cosmétiques bio: pour moi et pour le bébé à naitre. Déo sans paraben ou pierre d'alun a la maison, shampoing et savon bio et solides sous forme de galet ou de pain (économique). Liniment oléocalcaire (dispo en pharmacie ou à faire soi-même en mixant 1/2 eau de chaux et 1/2 huile d'olive) pour les fesses de bébé à venir, savon bio, et éponges et lingettes réutilisables quand j'aurai enfin réussi à me procurer les matières premières (voir le post problèmes verts). Huile antivergéture bio pendant la grossesse.

-désencombrement et non reencombrement: la grande avancée de l'année. Je prépare un post sur le sujet.

En progrès:

-fermer tous les volets de la maison le soir pour bien isoler la maison

-toujours éteindre la lumière quand je sors d'une pièce

-entretien de mes objets: lecture des modes d'emploi de la cuisinière, du fer à repasser et autres appareils.  Avant d'acheter des produits à consommation économique, entre dans la démarche de simplification l'idée de faire durer longtemps ce qu'on possède déjà (pourvu que ce ne soit pas des puits à énergie non plus).

-refus des sacs en plastique: suppose de penser à son sac en tissu ou son cabas ET de ne pas être dans la lune à la caisse des magasins (ya des vendeurs qui dégainent leur sac sacrement rapidement). Pas systématique mais en progrès.

-lessive bio: un peu au cas par cas. Une boite de lessive tradi à finir, des noix de lavage pour quand le linge n'est pas trop sale (mais je n'en rachèterai pas), et je viens de faire ma première lessive aux paillettes de savon de Marseille pour les vêtements du bébé à venir. J'espère me fixer définitivement sur cette solution.

-compensation volontaire.  Deux aller retour aux Etats-Unis pour le boulot cet année. Partiellement compensés. C'est un bon début. Un peu difficile de s'y retrouver dans le maquis des sites de compensation qui fleurissent, mais il y a quelques aides du côté de la Belgique: le reseau eco-consommation, un rapport universitaire sur le sujet. Après avoir croisé plusieurs sources d'information, j'ai choisi un site allemand, Atmosfair.

Aucun progrès:

-les économies d'eau: largement impossible dans la cuisine pour cause de non immunisation contre la toxoplasmose, reprise des bain quotidien pour cause de tendance baleine échouée en fin de grossesse. Mais j'avais bien progressé avant la grossesse, je compte bien m'y remettre après

-équipement bio-équitable pour la déco et les vetements: pour la déco, pas les moyens (mais suis en phase de désencombrement avancée, ce qui me permet d'acheter avec parcimonie et a propos, j'y renviendrais). Pour les vêtements, désencombrement de la penderie, apprivoisement de mon corps, puis grossesse. On ne peut pas tout faire à la fois.

Quoique.... avec le desencombrement de ma penderie, la Pfaff de ma petite soeur aux doigts d'or (avant et maintenant) qui tourne à plein régime, de nouvelles habitudes de recyclage des tissus, et les habitudes de troc familiales (merci à ma belle soeur pour les vetements de bébé, pas mal, hein soeurette, la garde robe post grossesse tirée de mes fonds de tiroirs), on est dans une démarche assez verte&simple, finalement.

-alimentation de saison et locale, eventuellement bio. Laissé un peu tombé pour cause grossesse, nausées, déplacements fréquents.

Au total, pas mal de projets mis en stand by pour cause de grossesse. Mais en contrepartie, un enorme effort de désencombrement largement initié par cette grossesse. A défaut de me sentir légère dans mon corps ( A huit mois dimanche, faut pas rêver), je suis plus légère dans ma maison, et c'est bien agréable.

Projet : les routines vertes

-les appareils en veille: faire une liste. penser à les eteindre le soir et en partant en vacances/conference, ect. (peu d'appareils en veille de manière courante, et j'ai déjà mis des multiprises à interrupteur dans les endroits stratégiques).

-ne pas laisser mon téléphone portable à recharger une demi journée s'il suffit d'une heure pour le faire.

-la reprise du Raffa ménage... une fois que j'ai trouvé ces foutus produits manquants depuis 6 mois.

16 juillet 2007

Petits pas verts: un ptit bilan

Essayé et pas convaincue.

-les noix de lavage (pas plus que zigetpuce): pas très écolo (faut les faire venir d'Inde), pas très efficace. J'ai racheté un bac de lessive, et quand il sera fini, je passe au savon de Marseille. J'avais remplacé les balles de lavage par des balles de golf, mais ca fait vraiment, vraiment, beaucoup de bruit. Mais je tend a me passer d'assouplissant de plus en plus, de toute façon.

-la pierre d'alun. Pas très adaptée à la nomade que je suis (très lourd), et pas forcement très efficace sur moi. Comme le paraben contenu dans les déodorants classiques est très dangereux, je m'oriente vers les deos bio. Et étant enceinte, j'ai vérifié que ma crème hydratante n'en contient pas.


Essayé et convaincue.

-les autres cosmétiques bio: un nombre réduit de produits, une salle de bain et un portefeuille allégé: savon d'alep, shampoing lush pour les voyages (de manière plus générale, produits de beauté secs et sans emballage: l'eau qui constitue la majorité du poids des flacons, j'en ai plein dans ma douche, merci), huile de jojoba et aloe vera pour le visage. Comme je suis enceinte, j'ai arreté momentanement les huiles végétales parfumées aux huiles essentielles (ne sachant pas lesquelles sont contre indiquées), ma peau se régule d'elle même (j'utilise une crème de jour bio avec protection solaire), et mes cheveux également.

-pour le bébé à venir: le liniment. Pas essayé par moi, mais par soeurette sur sa fille, et je suis convaincue  rien qu'à l'entendre. 100% naturel et pas cher. Reste à savoir ou ça s'achète.

-les petits gestes qui font la différence. Eteindre en sortant d'une pièce, jeter la fin de la bouteille d'eau dans les plantes qui ne se sont jamais porté si bien, ne pas tirer la chasse à chaque fois, imprimer sur les deux faces, ect... Mais on n'y pense que dans un logement à peu près rangé. Le début est toujours dans un certain desencombrement....

-les tupperware, les menus, la cuisine de saison. Economique et bon pour le moral jusqu'a ce que je tombe enceinte. 3 mois de nausées, tout à recommencer. Pour bébé futur, après l'allaitement (si possible), on va éviter les petits pots pleins de sel et d'additifs, et essayer de faire maison.  Je me pose sérieusement la question de l'achat d'un  babychef. Certes c'est cher, certes j'ai déjà un robot à la maison. Mais je me connais, si je dois cuire les légumes à part et sortir mon presse purée, ca va mal se terminer. Alors qu'éplucher des légumes, les couper en morceaux, et tout mettre dans le bol qui cuit (en gardant les saveurs) et mixe, je peux le faire.

-Le local de saison plutot que le bio, et les deux plutot que le commerce équitable. Question de priorité. de portefeuille. Et étant économiste, le commerce équitable pour l'instant, c'est la jungle. Une jungle dans laquelle Max Haavelaar se fait des couilles en or. Et il n'est pas certains que ce commerce équitable soit équitable pour grand monde dans la chaine de production/consommation.

-le retraitement des déchets: ca fait un bail, mais avec le système débile de ma commune (un bac jaune toutes les deux semaines, ridicule, et tenez vous bien, pour les emballages en cartons( meubles, déménagements), faut les découper en morceaux soit même et les faire rentrer dans le bac), c'est une gageure de continuer.

-mort au sacs plastiques. Quand j'y pense, mais c'est quand même de plus en plus souvent. Et les commerces reticents y viennent doucement (même la fnac a compris que mon ticket de caisse suffit a prouver que j'ai payé). Et beaucoup passent au sac en papier.

Indépendant de ma volonté/ compliqué.

-les transports, l'utilisation de la voiture. Il y a un an, je pouvais m'enorgueillir d'une empreinte écologique assez mince. Et pour cause, je pouvais aller à la poste et faire mes courses à pieds, et bien qu'habitant en province je travaillais à Paris (train+ métro). Du coup, j'ai du faire 5000 kilomètres en 5 ans avec ma Corsa. Mais j'ai déménagé un peu plus en campagne, et les 8 kilomètres de vélo aller retour pour aller au bourg, ca n'est pas possible au quotidien (temps/climat/santé). Et je viens d'apprendre que je suis mutée dans un lycée à 75 kilomètres de chez moi, pas de gare. Le problème me semble institutionel, il n'y a pas grand chose que je puisse faire.

-les économies d'eau: j'y travaillais, mais enceinte non immunisée contre la toxo adorant les fruits et légumes crus, j'ai oublié.

-le ménage écolo (avec le manuel de Raffa). Pourtant, j'y ai vraiment mis de la bonne volonté. Mais j'ai eu du mal à trouver les ingrédients de base (certains oui, mais pas tous): plus de drogueries, des supermarchés de moyenne taille qui ne vendent que du cif et pas de produits brut, pas beaucoup de temps, des déménagements annuels qui ne permettent pas d'apprivoiser les sources d'appro. Et je me suis retrouvée avec de la soude caustique (le pire produit du monde) à la place du jesaispasquoi sodium dont j'avais besoin... Et l'homme ne veut résolument pas. Veut bien faire le ménage, mais que s'il a droit a son cif et a sa javel. Alors on utilise chacun nos produits et c'est deux fois plus le bordel dans la cuisine. Reprendre les efforts pendant qu'il sera à l'étranger 2,5 mois bientot?

Verrous à faire sauter/j'y travaille.

-à défaut de controler l'utilisation de mon véhicule, arrêter la conduite sportive et consommatrice de carburant.

-à défaut de réutiliser l'eau des aliments, le nettoyage au gant, y repenser?

-les ampoules basse conso: j'ai encore un gros stock de normaleschez moi, et je vais pas les jeter. Mais un jour....

-le composteur: maintenant que devant chez moi, des bulls ne passent plus, que le terassement est fini, et que je vais commencer à penser à aménager mon petit lopin de terre....

- bébé futur: les couches lavables. Des réticences pratiques (je voyage énormément, et le système couche lavable chez maman/belle-maman/soeur/belle-soeur me semble un peu compliqué) et écologiques (j'ai lu quelques témoignages, le bilan en eau (nombre de machines à faire tourner) me semble douteux... a creuser)

-bébé futur: le portage. Mais si je commande et que je reçois une écharpe avec un mode d'emploi pour l'attacher. Et que, avec mes deux mains gauches, je sécurise mal le bébé? Que je le fais tomber? Que je me bousille le dos ou que je lui bousille les jambes? Ca me tente beaucoup, c'est juste que je suis pas douée. Un espoir, il y a des initiations dans ma ville. Bon, c'est une fois tous les trois mois, mais la prochaine sera peut être la bonne.

-fuir les supermarchés/ passer aux vetements bio. Un pas en avant, deux pas en arrière. Ca allait mieux tant que je cuisinais moi même, mais depuis les nausées et les raids pizza- zombie, c'est a nouveau le super, et le discount pour soulager mon portefeuille mis a mal par trois mois de compulsion (idem fringues de grossesse: fatigue+ urgence+petit portefeuille+habiter dans un trou= j'ai pris ce que j'ai trouvé et qui m'allait. pas du bio ni de l'équitable). La solution est d'abord dans mes casseroles et dans mon assiette. Ensuite, dans mes fournisseurs.

conscience simple, le retour

Rien de tel qu'un grand ménage de printemps (d'été, et un très grand ménage, bientot une semaine qu'on y est et on a toujours pas fini la cave, qui nécessitera encore une bonne quantité de tri et de décrassage) et une maison mieux ranger pour faire renaître l'envie de vivre vert et de vivre simple....

Retour progressif de ma conscience simple dans la cuisine:

-le pain bio maison:

-première semaine depuis longtemps sans aucun gaspillage alimentaire (mais bon, c'est la première semaine depuis longtemps passée intégralement à la maison).
Inauguration de la tradition (empruntée à ma môman) "gratin de restes du dimanche soir": avec deux oeufs et du gruyère rapé bien gratiné, n'importe quel mix de fonds de frigidaire devient un régal.

Ici, vilaines pâtes de sous marque vraiment caoutchouteuses et restes de jambon blanc dont personne ne fait de folies à la maison.

-utilisation à la chaine de mes tupperware (souvent récupéré du traiteur de mon lieu de travail). Avant, je detestait qu'il reste un fruit, une demi part de fromage, un ptit bout de tel ou tel plat, un carreau de chocolat dans la boite. J'avais l'impression que ca encombrait inutilement mes placards et mon frigo et je me forçais à finir. Je découvre aujourd'hui qu' emballé proprement et joliment et bien conservé, non seulement ces petits restes ne s'oublient pas, mais en plus ils font la joie des soirs de pénurie et de mes papilles, le temps d'une bouchée.

10 mars 2007

Ma routine beauté naturelle.

Après la réflexion (post précédent), l’action.

Voici une partie de mon « kit » beauté naturelle :

Il comporte certains éléments achetés et certains éléments donnés ou qui traînaient au fond de mes placards.

Pour le visage. (peau mixte, pores dilatés, cernes).

- je garde pour l’instant mon savon actuel. Sinon j’ai du savon noir ramené par ma sœur du Maroc et du savon d’Alep.

-Un psssich d’eau de rose 7 euros 20 dans mon tout petit magasin bio).

-un mélange aloe vera-huile de jojoba au creux de ma main (aloe vera à 14 euros pour 120ml, huile Jojoba 11,50 euros).

-en cas de boutons, application locale d’HE de tea tree (que j’utilise déjà pour le ménage) au coton tige.

Une astuce pour redonner un coup de fouet à un peau fatiguée ?

Pour le corps.

-J’alterne ma crème actuelle pour le corps ( Dexeryl, crème pas chère en pharmacie peau très sèche) et de l’huile d’abricot qui m’avait été offerte comme huile de massage pour mon mariage. J’ai ajouté à la bouteille de l’HE de tea tree. Je ne suis pas certaine que c’était la plus adaptée pour mon corps, et ca sent un peu la pharmacie, mais à défaut d’idées alternatives…

Pour les cheveux (long, fins, plats)

Je vais essayer l’huile de jojoba sur les pointes deux fois par semaine avant le shampoing.

Je vais essayer le shampoing au rhassoul et le rincage au vinaigre.

Manque un masque hebdo : des idées pas trop compliquées pour les nourrir sans les alourdir ?

J’ai aussi un pain de henné acheté il y a 6 mois chez Lush. Je crois que je vais me lancer. J’ai un peu peur de me trouver avec les cheveux rouges, mais normalement il est adapté, et en laissant poser pas trop longtemps et à l’air libre, ca doit pouvoir passer.

A acheter éventuellement.

-de l’hydrolat d’hélichryse pour mes cernes.

-de l’hydrolat de géranium quand mes pores se dilatent.

-de l’HE de lavande, une fois que j’aurais compris comment on s’en sert.

-un peigne en bois pour mes cheveux fins (ne crée pas d’électicité statique).

Cosmétique bio : débroussaillage

Pourquoi passer aux cosmétiques naturels/bios ?

Je suis en train de finir mes crèmes de visage. Ca ne se finit jamais vraiment car ptite sœur à un dermato dans la famille qui lui refile des tubes. J’ai également quasiment fini mes shampoings.

Je ne suis pas en train de finir mon savon pour visage, justement parce que c’est un pain de savon (adapté au nomadisme), et qu’a mon avis j’en ai encore au moins pour un an.

J’ai jeté direct certains produits après avoir lu certains articles du rapport Cosmétox de Greenpeace : un peeling apparemment très dangereux pour ma peau, et deux demi bouteilles de toniques « pour peaux jeunes a problèmes », qui doivent donc être à peu près aussi astringentes que de la javel.

Il semble qu’il faut particulièrement se méfier du paraben (présent dans la majorité des déodorants), les ethers de gycol, les phtalates, qui sont des agents fixateurs, en particulier, le DEHP et le DBP. Je ne vais pas vous faire un cours de chimie dont je serais bien incapables, je vous laisse juger par vous-même en vous renvoyant vers quelques sites :

-Sur le site de l’institut national de recherche et de sécurité, pas mal de choses sur les ethers de gycol.

-un lexique pour apprendre à lire vos étiquettes sur le site d’écoconso.

-un site anglais plus militant, mais non moins renseigné : safecosmetics.

-encore plus militant, un article de Lia (créatrice d’un forum dont je vais reparler ci-dessous) sur les produits dangereux. Je ne connais pas ses sources.

Et comme finalement, a mois d’avoir fait une thèse ne chimie, c’est quand même difficile de décrypter les étiquettes, un site le fait pour vous, en répertoriant et en citant explicitement les marques de produits analysées : Le flacon.

Comment passer aux cosmétiques naturels/bio.

Il y a trois solutions :

(1) Acheter des crèmes et shampoings « tout fait » à base de produit naturel, ou carrément bio. Attention cependant :

tous les produits naturels ne sont pas des produits « bio ». Pour recevoir ce label, le produit doit être contrôlé par certains organismes, « nature et progrès », « qualité France », et la charte « Cosmébio » en France, la charte BDIH en Allemagne (si beaucoup de sites sur les produits bio parlent de l’Allemagne, c’est qu’ils sont assez en avance, et qu’il est apparemment possible d’acheter quelques produits assez introuvables sur des sites allemands). -le label bio est donné si 99% des composants sont bio. Attention à ce que contiennent les 1% restants.

Edit: une correction de Cerise (merci beaucoup):
"euh non, c'est pas tout à fait ça pour les cosmétiques...
pour mériter le logo BIO
"Minimum 95% d’ingrédients naturels ou d’origine naturelle
ingrédients issus de l’agriculture biologique : Minimum 10% du total des ingrédients
ingrédients issus de l’agriculture biologique : Minimum 95% des ingrédients certifiables
Maximum 5% d’ingrédients de synthèse " source :
http://www.cosmebio.org/16-charte.php
ex pris au hasard d'un produit qui a le label mais où finalement seule l'HE utilisée est vraiment bio.
: http://www.florame.com/baumelvres-p-318.html?cPath=34_35
enfin il y a tellement pire hein !!"

second edit: renseignement pris, Ecocert (groupe de collaboration entre entreprises et contrôleur independant peut donner deux labels: "Cosmétique eco", logo bleu, dont les formules doivent contenir 50% d'actifs végétaux issus de l'agriculture bio, et "cosmétique bio", logo vert, ou la garantie s'élève à 95%.

-sur le plan éthique, sachez que entreprises de produits naturels et/ou bio pratiquent quand même des tests sur animaux, et que des marques de produits naturels sont rachetées par des grandes entreprises de cosmétiques. Par exemple Sanoflore et The Body Shop ont été racheté par Loréal, Kibio par Clarins. Je ne sais pas bien ce que c’est susceptible de changer dans la composition et la charte éthique de ces entreprises, mais je préfère prévenir. 

Vous avez une liste de marque bio et une liste de liens sur la toxicité des produits sur le site de raffa, et vous avez certaines discussions sur le forum de Lia et Tiny Turtle (forum LTT), véritable mines d’or pour toutes les astuces bio, cosmétiques ou autre.

Autre mine d'or: ekopedia, et ses articles dédiés aux cosmétiques naturels.

(2) Utiliser quelques produits mélangés entre eux dans le creux de votre main ou dans un flacon. Ces produits restent quasiment à l’état brut : beaucoup d’élements sur le forum LTT également, et vous pouvez vous inspirer des routines beauté trouvés sur les sites de bloggeurs verts, genre Raffa again ou Chulie.

(3) Fabriquer vous-mêmes vos crèmes de soin et shampoings (donc en les conservant dans des flacons et en les réutilisant). Voir par exemple le site de Chulie again.

Pour ne pas avoir trop de choses à acheter d’un coup, que ce soit rapide et que ca ne fasse pas griller mes neurones, j’ai choisi la solution deux.

Je me suis surtout focalisée sur la mise en place d’une routine beauté visage, et j’ai commencé à réfléchir sur la routine cheveu et la routine corps.

Quelques indications glanées ça et là.

Le déodorant :

J’en ai déjà parlé, je le rappelle. La paraben étant une substance dangereuse présente dans presque tous les déos, acheter soit des déodorants de marque bio (genre déo à la rose du Dr Hauschka), soit passer à la pierre d’alun (entre 7 et 10 euros):

Je l’utilise depuis deux mois et en suis assez satisfaite. Deux réticences cependant : c’est un peu lourd à transporter et pas toujours suffisant quand je marche pas mal ou suis à la bourre.

La routine visage.

Devant l’afflux d’information, je me suis surtout renseignée sur mon propre cas : peau mixte, pas d’acnée à par quelques boutons conjoncturels, des pores dilatés et des points noirs, la peau assez fatiguée et des cernes (je suis insomniaque).

(1) se laver le visage.

Pas compliqué : il y a deux produits très tolérants bien indiqués pour cela :

-le savon d’Alep :

 

-le Ghassoul, qui est une argile, ou Rhassoul, quand celle-ci est vendue déjà combinée avec quelques gouttes d’huiles essentielles diverses. Celui-ci se présente sous la forme de paillettes marrons.

Comme cela peut être assez salissant, je vous copie la procédure d’utilisation que Chulie m’a donné :

J'avais un pot à épices Ducros vide ou couvercle percé de trous. Je remplis le pot de rhassoul, et je saupoudre un peu de rhassoul dans un bol, et je rajoute une cuillère d'eau tiède. Je laisse le mélange gonfler et devenir un peu pâteux, le temps de me brosser les dents. Ensuite, je prends des boules humides du mélange et je les étale directement sur ma figure. je laisse agir une ou deux minutes, et je rince à grande eau.
Il faut prendre le coup de main, mais le résultat dépasse mes espérances : ça nettoie vraiment la peau tout en douceur, je n'ai jamais le visage qui tiraille comme quand je me lavais la figure au savon. Je procède de la même façon pour me laver les cheveux, ou pour me faire un masque.

(2) Remplacer son tonique et sa crème de soin.

Si j’ai bien tout compris ce que j’ai glané sur le forum LTT et d’autres sites, il y a 3 produits de base + 1 un peu à part :

-les hydrolats (abréviation souvent trouvée : HA) ou eaux florales : pour leurs vertus hydratantes, calmantes, astingeantes. La liste des hydrolats et de leurs propriétés est disponible sur ekopédia.

-le gel d’aloe vera, permet également d’hydrater, mais on le pare également de toutes les vertus. Sur le plan pratique, il peut être mélangé à des huiles végétales ou huiles essentielles, et cela permet une absorption plus rapide par la peau. Il est également antiinflammatoire et est utilisé dans le traitement des brulures et coups de soleils.

-les huiles végétales (HV) : pour nourrir la peau. Il en existe également un paquet, plus ou moins grasses et plus ou moins adaptés à chaque type de peau.

-les huiles essentielles (HE) : elles ont également des vertus calmantes, antiséptiques, antiacnées. Leur liste est également disponible sur le site ékopedia.

ATTENTION CEPENDANT A L’UTILISATION DES HE DANS LES COSMETIQUES. L’application cutanée directes n’est pas recommandée pour toutes les HE car elles sont très concentrées et peuvent être inflammatoires.

Certaines HE sont photosensibilisantes, c'est-à-dire qu’il est formellement déconseillé de les utiliser le jour.

Enfin, l’utilisation d’HE est déconseillée aux femmes enceintes ou qui allaitent.

Au total, renseignez vous bien sur les propriétés des HE que vous utilisés dans vos cosmétiques. Les modératrices et intervenantes du forum LTT sont assez vigilantes à ce niveau, et précisent, quand quelqu’un propose une recette contenant des HE, s’il y a un risque de réaction.

La procédure d’application à suivre.

Il est important d’hydrater et de nourrir sa peau, l’hydrolat servant pour hydrater, et les HV à la nourrir. Il est donc intéressant de combiner les deux, à l’image des crèmes de soin qui combinent une phase aqueuse et une phase huileuse.

-Il vaut mieux commencer par un pchitt d’hydrolat avant d’appliquer la crème, car l’eau ne pénètrera plus une fois que la peau sera recouverte d’une fine pellicule huileuse.

Si vous ne mettez rien après l’hydrolat, il faut essuyer votre visage. Laisser sécher l’eau florale à l’air libre à tendance à rendre la peau sèche et déshydratée. A l’invese, si vous appliquez une HV, laisser la peau humide, cela facilitera la pénétration de l’huile.

-chacun se fait ensuite sa mixture au creux de sa main. Par exemple, une noisette d’aloe vera (qui sert souvent de base), quelques gouttes d’une ou plusieurs HV, un ou deux gouttes d’huiles essentielles éventuellement.

Quelques suggestions pour chaque élément (adapté à mon type de peau).

-les hydrolats : eau de rose (pour l’odeur et parce que ça fait le teint frais. Elle a pleins de vertus que je n’ai pas le temps de donner ici), hammamelis (calmante apparemment, je pense que ca doit convenir aux peaux sensible), lavande (à la fois tonique et calmante), géranium (rééquilibrante, bien pour les peaux mixtes).

Spécial cernes : l’eau de bleuet (je ne sais pas pourquoi, décongestionnante je crois), et l’eau d’hélichryse ou immortelle, miraculeuse chez certaines, un peu plus difficile à trouver (elle stimule la circulation sanguine).

-les huiles végétales. Je précise pour ceux qui craignent que ce produit soit trop gras pour leur peau (genre moi et ma peau très mixte), qu’il existe divers HV, et que certaines sont parfaitement adaptés aux peaux mixtes et grasses.

Les plus riches sont l’huile d’avocat et d’amande douce (bien pour les peaux sèches et sensibles, et bien pour l’hiver).

A l’inverse, il parait que l’huile de noisette est indiquée pour les peaux grasses et à imperfections.

Un bon compromis pour les peaux mixtes semble être l’huile de Jojoba, très légère et nourrissante à la fois, régulatrice, filtre solaire (se renseigner), et antiridules.

L’huile de nigelle est adulée ou detestée. A l’air bénéfique sur certaines peaux à tendance acnéiques couplées avec de l’eau de rose.

L’huile d’argan est semble-t-il pas mal utilisée la nuit en antirides et pour donner un coup de fouet à la peau.

-les Huiles Essentielles : l’HE miracle pour tout (acnée, irritations, etc..) semble être la lavande. L’HE de tea tree semble être assez astringeante et particulièrement adaptée pour le traitement des imperfections. On peut l’appliquer avec un coton tige localement sur la zone à traiter

(3) Un gommage naturel. Je n’ai pas encore trouvé de recettes : des suggestions ??? (j’ai un vieux pot de miel que je pourrais utiliser, notamment). 

Le corps.

Des huiles un peu plus riche que pour le visage, avec quelques gouttes d’huile essentielles, et un gant de loofa pour le gommage. Pas trop eu le temps de m’en occuper.

Les cheveux : mes cheveux sont longs, très fins et très plats, racines grasses et pointes sèches.

-anti cheveux fin tout prêt : le shampoing volumateur à la bierre et au miel de Longona.

-autre astuce : le henné. Je pense que j’en reparlerai. Il y a du henné ton sur ton qui ne vous colore pas les cheveux en rouge forcément, et cela gaine et renforce la fibre capillaire.

-sinon, comme pour le visage, on peut se laver les cheveux au savon d’alep ou au rhassoul.

Pour l’utiliser seul, il faut préalablement diluer quelques miettes de Rhassoul dans un petit bol avec de l’eau tiède et attendre que le mélange prenne une consistance pateuse.

Autre recette trouvée sur le forum LTT : ½ jus de citron, 3cs soupe eau de rose + 1 peu d’huile d’olive + eau tiède : attendre que ca devienne une pate.

-le rincage. Les mixtures à base de vinaigre et/ou de jaune d’œufs semblent pas mal indiquées.

Par exemple, eau+ vinaigre+ hydrolat romarin.

-les masques capillaires : apparemment à base d’argile pour les cheveux les plus gras, ou de rhassoul, ou une combinaison œuf/HV/HE/argile/miel/aloe vera.

Si quelqu’un à une recette pas trop compliquée pour cheveux fins et raplapla à me proposer (en mettant les proportions, et la marche à suivre), je suis preneuse.

-pour les pointes sèches : mettre de l’huile de jojoba ou autre sur les pointes 10 minutes avant le shampoing. Voir même dormir avec de l’huile végétale sur les pointes. Vous me conseillez laquelle ?

JE SUIS PRENEUSE DE TOUTE ASTUCE OU TOUTE REFERENCE DE PRODUITS ADAPTEE A MON TYPE DE PEAU ET DE CHEVEUX. MERCI.